Filter by

  • Publication Year
    To
  • Availability
  • Attachment
  • Collection Type
    See More
  • General Material Designation
    See More
  • Location
    See More
  • Language
    See More
Found 3 from your keywords: subject="Culinary"
cover
Wok on
Comment Share
Huang, Ching-He

Fast, fresh and fun dishes are at the heart of this book, a celebration of the wok, demonstrating its versatility and featuring recipes from places across Asia, including Taiwan, Hong Kong, Malaysia and Vietnam.

Edition
-
ISBN/ISSN
9781804191095
Collation
208 p. ; ill. ; 25 cm
Series Title
-
Call Number
641 HUA w
cover
Kuliner Betawi Selaksa rasa & cerita
Comment Share
Akademi Kuliner Indonesia

Buku tentang kuliner Betawi ini terangkai dalam alur cerita tentang kota serta manusia yang hidup di dalamnya, terutama berkaitan dengan budaya dan tradisi makan.Keberadaan kuliner Betawi berjalan seiring dengan cara dan arah migrasi etnisnya yang diwarnai oleh hasil campuran berbagai suku dan kelompok masyarakat.

Edition
-
ISBN/ISSN
9786020333731
Collation
166 p.; ill. ; 24 cm
Series Title
-
Call Number
641 AKA k
cover
Food and Cooking - Makanan dan Masakan (Why? Social Science)
Comment Share
Novianti, Endah NawangPapyrusKim, Gangho

Setiap negara memiliki makanan khasnya dan cara pembuatannya, walaupun bahan makanan yang digunakan sama, tetapi masakan yang dihasilkan akan berbeda karena proses pembuatannya pun berbeda, misalnya pasta dari Italia, bulgogi dari Korea, sup sirip hiu dari Cina, rendang dari Indonesia, dan masih banyak lagi.

Edition
Cetakan Pertama
ISBN/ISSN
9786020266923
Collation
184p; ill; col; pbk
Series Title
Why?
Call Number
641.303 PAP f