Indonesia terdiri dari belasan ribu pulau yang memiliki keanekaragaman hasil alam dan budaya yang membentuk ciri khas kulinernya. Berbagai kota yang kami pilih tersebut mewakili provinsi serta suku serumpunnya. Mari bertualang dan mencoba ragam kuliner khas 19 kota dan 1 etnis di Indonesia bersama Zoe!
Zoe, si anak perempuan periang keturunan Indonesia-Australia, siap mengajak kalian bertualan keliling Indonesia! kita akan lihat keindahan alam, bangunan bersejarah, keragaman budaya, agama, dan tentu saja mencicipi kuliner khas setiap daerahnya.
Buku tentang kuliner Betawi ini terangkai dalam alur cerita tentang kota serta manusia yang hidup di dalamnya, terutama berkaitan dengan budaya dan tradisi makan.Keberadaan kuliner Betawi berjalan seiring dengan cara dan arah migrasi etnisnya yang diwarnai oleh hasil campuran berbagai suku dan kelompok masyarakat.
Dewasa ini, meminum sajian kopi bukan sekadar ingin merasakan kenikmatan dan khasiatnya, tetapi juga melibatkan pengalaman emosional dan personal dengan berbagai pihak yang berperan menghasilkan kopi berkualitas. Tidak dapat dipungkiri, bahwa kenikmatan secangkir kopi berasal dari perpaduan sempurna antara biji kopi yang berkualitas, proses pengolahan buah dan biji kopi yang tepat, serta proses…