Kentalnya budaya Tionghoa di nusantara turut melahirkan kuliner Indonesia dengan identitas baru, seperti soto, lunpia, hingga lapis legit. Cara memasak saus yang selama ini dicap sebagai ‘asli Indonesia’ juga mendapat pengaruh dari kebiasaan masyarakat Tionghoa. Tak hanya terangkum informasi tentang masakan Peranakan, namun wawasan mengenai sejarah dan akulturasi budaya Tionghoa dalam kulin…
Produksi cabai besar rata-rata hanya 1 kg dan cabai keritng 0,5 kg per tanaman. Namun, sebenarnya pekebun dapat meningkatkan prduktivitas cabai besar hingga 3 kg dan 1,5 kg cabai keriting per tanaman, misalnya, frekuensi panen lebih tinggi yakni 30 kali dalam 8 bulan. Rata-rata frekuensi panen perkebun cabai hanya 20 kali dalam 6 bulan. Banyak pekebun di berbagai sentra telah membuktikannya. Me…
Penampilannya unik, dalam 1 daun ada 2 warna atau lebih. Kelangkaannya membuat ia diburu para kolektor. Harganya menyamai karya seni, meroket ratusan kali lipat. hanya satu yang di inginkan para kolektor: Keeksklusifannya. Bayangkan saja, peluang satu banding satu juta kelahiran. Itulah dia tanaman Variegata. Fenomena ini ditemukan disejumlah komoditas tanaman buah, perkebunan, dan terluas d…
Menunggu seperempat tahun untuk panen lele? Itu tidak terjadi bila benih yang dipakai tepat dan pemeliharaan dilakukan dengan benar. Hanya perlu waktu 50 hari, lele ukuran konsumsi dapat di panen. Pembenihan yang hanya memakan waktu 5 hari untuk menghasilkan larva juga menarik untuk dijadikan pilihan usaha. Syaratnya, selain penggunaan bibit dan induk berkualitas, pemeliharaan yang tepat dan…